Рисовая каша с киноа и манго
Шеф-повар:
Ян Бычихин
Ресторан:
Wine&Crab Барвиха
Сибас с ванильным кремом из цветной капусты с добавлением лука порея, воздушный соус том ям, хрустящий рис и масло из зеленого лука
Шеф-повар:
Сергей Геннадьевич Волконенков
Ресторан:
«Воронеж» г.Москва
Сырники со сладкой начинкой подаются с соусом крем-брюле и хрустящими вафлями
Шеф-повар:
Любовь Юрьевна Минченко
Ресторан:
«Мили»
Драник с яйцом пашот, форелью и икрой
Шеф-повар:
Павел Филин
Ресторан:
Ресторан «Сон»
Скрэмбл с мортаделлой и бриошью
Шеф-повар:
Армен Руббенович Петросян
Ресторан:
«Счастливые люди»
Рисовая каша / вишня / финики / лепестки миндаля/ чиа/ хурма
Шеф-повар:
Виталий Слободчиков
Ресторан:
A.Roma Cremeria
Круассан с ростбифом и томленой клубникой
Шеф-повар:
Юрий Манчук
Ресторан:
Charlie
Глазунья и котлета из краба и креветок
Шеф-повар:
Александр Челмакин
Ресторан:
Nome
Пышные сырники из фермерского творога
Шеф-повар:
Команда поваров ресторана Sabor de la Vida
Ресторан:
Sabor de la Vida
Хашбраур со скремблом, маринованные огурцы и страчателла
Шеф-повар:
Виктор Викторович Курбатов
Ресторан:
Giorgio Suluguni
Запеканка с вишневым соусом и сметаной
Шеф-повар:
Вадим Сергеевич Горбанев
Ресторан:
Co-Co Chalet
Кольраби с севиче из гребешка в соусе понзу-юдзу с перечной мятой
Шеф-повар:
Юрий Сорокин
Ресторан:
«Петров и Васечка»
Жемчужная каша
Шеф-повар:
Антон Магдюк
Ресторан:
М2 Органик Клуб
Каша кукурузная с креветками
Шеф-повар:
Михаил Евгеньевич Виноградов
Ресторан:
Vinogradov pastry
Яичное облако на картофельном дранике с грибами
Шеф-повар:
Елена Фокина
Ресторан:
«Времена года»
Панкейки со взбитой рикоттой и медом с добавлением свежего базилика, клубничное компоте и фисташка
Шеф-повар:
Александр Выговский
Ресторан:
Ресторан Quince
Сырники с мороженым из йогурта и клубничным компоте
Шеф-повар:
Денис Назаров
Ресторан:
Settlers
Вафли с муссом из сгущенки
Шеф-повар:
Екатерина Викторовна Бодрова
Ресторан:
Coffee Cake
Бенедикт с лососем и красной икрой
Шеф-повар:
Мария Валерьевна Воронова
Ресторан:
«Бенье»
Творожные трюфеля в миндале с мандарином, виноградом и карамельным муссом
Шеф-повар:
Дмитрий Решетников
Ресторан:
MON CHOUCHOU
Запеканка с кремом на основе варенной сгущенки
Шеф-повар:
Валерий Бочаров
Ресторан:
Ресторан «Pravda Italia»
Завтрак в стиле сашими
Шеф-повар:
Евгений Викторович Левченко
Ресторан:
Пицца-бар «Кубана Тоскана»
Сырники с кофейным муссом и икрой из клубники
Шеф-повар:
Георгий Леонидович Белянкин
Ресторан:
Гастробистро Белок
Сырники с вялеными томатами, креветками и кремом из цукини
Шеф-повар:
Григорий Владимирович Чернега
Ресторан:
«Багет, паштет и жёлтый плед»
Запеченные блины с донским судаком, яйцом пашот и соусом из красной икры и выдержанным сыром Durr
Шеф-повар:
Максим Артюхов
Ресторан:
№39, Ресторан Бутик-отеля «39»
Кукурузная крупка с манго, хурмой и облепихой
Шеф-повар:
Илья Романов
Ресторан:
Dolce Far Niente
Нежные тонкие блинчики с апельсиновым соусом и свежими ягодами
Шеф-повар:
Илья Бурнасов
Ресторан:
Novikov Space cafe
Запеканка творожная с мандариновый вареньем и фисташкой
Шеф-повар:
Игорь Солодков
Ресторан:
«Барселонета»
Томатная овсянка с яйцом
Шеф-повар:
Валентина Николаевна Султанова
Ресторан:
Кофейня Chat House
Мини-чебуреки с говядиной и сметанным соусом
Шеф-повар:
Анастасия Викторовна Гаврилова
Ресторан:
«Signature Art»
«Вкус детства» – творожный сырок в молочном шоколаде с соленой карамелью и малиной
Шеф-повар:
Сабина Васильевна Мельничук
Ресторан:
«Ресторан - кафе 38»
Творожный хворост
Шеф-повар:
Андрей Воронин
Ресторан:
Optimist
Шоколадная овсянка с карамелизированным бананом, кремом шанти и миндалем
Шеф-повар:
Лия Матуева
Ресторан:
AURORA
Омлет с овощами, сыром страчателла и пюре из баклажанов
Шеф-повар:
Сергей Сергеевич Брехов
Ресторан:
Таверна «Парнас»
Любимая мамина гренка
Шеф-повар:
Николай Александрович Курнев
Ресторан:
Кофейня-кондитерская «ЕшьТорт»